島の各家庭で愛されてきた紅芋(甘藷)のおやつ。軽い歯ごたえと甘塩っぱさが魅力です。石垣島産紅芋でつくる「ガリガリ」石垣島産のお土産にオススメです。
恵まれた自然環境と地域資源を活かし歴史や文化、風土を反映した島の食文化を島を訪れる人はもちろん地域住民に新しい価値・スタイルとして提案します。